2014年2月的Homeacres。

今年的冬天，与其说是风和雨，不如说是温度带来了春天的气息。今年1月，我们的降雨量接近2亿英镑，是有史以来最潮湿的1月，但比2002年和2009年11月要少。幸运的是，我的花园不在萨默塞特高地，我不知道那里被洪水淹没的土地将如何恢复，尽管我在泰国度假时看到了被洪水淹没的稻田，土壤生命可以忍受水下一段时间。

我很高兴地看到，在没有加热的隧道和温室里，沙拉长得这么多，那里的植物很乐意远离风雨，几乎没有受到任何明显的霜冻的影响:1月份的最低气温是零下3.5摄氏度，在14日和20日，总共只有8次霜冻。

相比之下，户外的羔羊莴苣、火箭菜和芥末几乎没有生长，持续的风的冲击和雨水和冰雹的飞溅意味着它们的叶片质量很差。如果我没有隧道，一个钟或羊毛也值了。

只要种植那些能适应大西洋气候的蔬菜，大多数蔬菜看起来都是健康的，比如韭菜(我种的是Bandit，一种超级耐寒的品种)、羽衣甘蓝(我种的是多年生的Daubenton)、球芽甘蓝、大蒜，甚至大黄的初芽。

室内播种

播种现在可以了，只能秘密进行。

在下面的列表中，我将种子按最佳萌发和生长所需的热量升序排列:

• 生菜，菠菜，蚕豆，豌豆，芸苔，青葱，洋葱，甜菜根，欧芹，香菜，莳萝，番茄，辣椒，辣椒，茄子。

洋葱可以用来做球茎和沙拉，芸苔是早期的卷心菜品种，如灰狗和德比日，还有甘蓝，花椰菜和萝卜，而甜菜根必须是Boltardy品种，因为其他品种在凉爽的3月播种后会开花。

对于番茄，我推荐Sungold，因为它结果期早，味道好，尽管果实容易分裂，你可以在植物结果期减少浇水来减少分裂。我所知道的唯一一个比阳光金更受欢迎的品种是甜开胃酒(Sweet Aperitif)，这是一种红樱桃，我正在种一些这种樱桃。

将番茄、辣椒、辣椒和茄子种在你能找到的最温暖的地方，在30摄氏度/86华氏度的温度下种植5天左右，然后将幼苗移到明亮的窗台上种植2周，当你看到它们第一片真正的叶子时就把它们拔出来。我把我的种子种在一个托盘里，放在温床上，然后把它们扎成几块，直到四月初，除非三月中旬以后天气转暖。

温室温床

为了充分利用土壤的热量，我在一月底就开始了春播。我们把它做得比去年的温床高，这样可以装更多的肥料，也更暖和，目前温度比去年高了10摄氏度左右，2月1日达到51摄氏度。但有一个问题与额外的高度，达到托盘的背面!

外

如果你生活在一个非常温和的地区，并且土壤肥沃，那么二月的户外播种是值得的。蚕豆是室外播种的主要方式，因为当土壤温度很低时，蚕豆就会发芽;我不需要，因为我11月和12月播种的豆子看起来都很健康。在这段异常潮湿的时间里，我对床的排水能力感到非常满意。去年1月，Homeacres还是牧场的时候，我注意到雨后走在上面有多潮湿，于是我开始考虑让蔬菜根远离任何饱和的土壤。自11月以来，我用5-7厘米(2-3英寸)的木刨花或新鲜的马粪覆盖了大多数小径，这些大都是刨花。小路上仍有一两处是沼泽，但大部分铺了地膜的小路走起来都很柔软，菜地里的蔬菜看起来也很健康。

更新:2月15日

雨

从12月12日开始，这是今年冬天天气的主题，从那时起，只有8天没有降水。在这9周零2天的时间里，包括2月14日在内，总降雨量达到了惊人的419毫米，这是非常不寻常的，难怪会有洪水。这相当于每平方米地面消耗6.5升水，每天消耗65天。

另一个异常是风力强度，多次出现大风，有时出现强风;最近这里的阵风有几次超过65英里每小时，因为附近有令人难以置信的深度洼地。有几天气压低于980mb。

幸运的是，2月15日早些时候的满月似乎改变了模式，变得更加正常，偶尔下雨，风少，潮湿而不是潮湿。

在聚合隧道和温室浇水

一个有用的测量方法是，一毫米的雨水相当于一平方米的一升水。我用它来计算我在隧道里的沙拉床上放了多少“降雨”，面积为5.5×9.1m，所以是50平方米。每次浇水，我都会用我的罐子倒出两个水柱，所以这是2×200升。因此我用400升除以50平方。米= 8毫米雨。和外面的雨比起来不算多。然而，在隆冬时每三周左右涂抹一次，就足以让沙拉生长得很好，现在我增加到每周涂抹一次，尤其是在阳光明媚的时候。

相比之下，自12月初以来每周下降了4毫米。

至于隐藏在托盘里的幼苗，没有精确的规则，因为你需要浇水的量取决于很多变量:

• 天气，如果是多云的，你应该少浇水，最近的空气很潮湿，植物的叶子蒸腾的水比平时少。
• 通风，因为当空气在树叶和土壤/堆肥周围流动时，一些水分被带走了，我注意到在最近的一些大风中，隧道比平时更干燥——我在门上方有一些通气孔，以便持续的空气流动。
• 例如，在热床上，肥料会冒蒸汽，给植物叶子提供水分，而电动繁殖器会从下面使堆肥变干，所以要注意这一点，如果你使用电，要多浇水，或者在加热房间的窗台上种植物。
• 植物的大小——小的幼苗几乎不需要浇水，所以要注意不要过度浇水:等到你看到堆肥的顶部看起来有点干燥，除非下面有电加热。

土豆

随着温和的天气，土豆开始发芽，把块茎放在托盘上，尽可能在阳光充足的地方，这样可以鼓励粗壮的绿色嫩芽，而不是在黑暗中生长的又长又白的嫩芽。虽然碎裂不是至关重要的，但它可以使早期块茎提前几天收获。除非你居住的地区没有春季霜冻，否则在三月末之前不要种植早稻。

西红柿

在3月中旬之前，仍不急于播种。现在播种会稍微早一点结果，但你需要在整个四月都有无霜期的繁殖空间，到那时植物会占用更多的空间，需要充分的光照，以保持它们的健壮。想要提前采摘美味水果，我推荐Sungold F1。

除草

由于整个冬天的气温都较高，杂草比平时多，值得拔掉任何苦芥、山葵、草地草、死荨麻、玫瑰弯柳、鹰嘴草、鹅草(最后两种很适合做沙拉，少量)和你看到的任何其他杂草。在它们变得太大之前!最重要的是，在它们播下种子之前，即使在冬天，这种情况也会发生，尤其是苦芥。

铺堆肥和地膜

当它稍微变干时，你可以完成这个过程来滋养土壤，减少杂草的生长。在杂草丛生的小路上，铺一层硬纸板是值得的，也许在上面放一些木屑，或者在角落里放一些石头。一旦我的路径干净了，我就会在上面撒一些堆肥或少一些腐烂的肥料，这有两个方面的帮助:

• 清除柔软表面上的杂草更容易
• 蚯蚓在地下忙碌，土壤结构更适合蚯蚓:我注意到，在潮湿的天气里，我的路径不会潮湿，大多数时候我都能到地面上，即使有手推车的堆肥。